Нож для хлеба имеет кромку с зубцами, которая помогает резать жесткую хлебную корку. Длина лезвия 20 см. Если вы по-настоящему увлекаетесь кулинарией и предъявляете самые высокие требования к качеству ножей, тогда коллекция Absolute ML – это идеальное решение для вас! Лезвия изготовлены из Японской 66-слойной Дамасской стали VG10, их структура тоньше и более компактна благодаря закалке холодом, а прочность составляет 60-62 единицы по шкале Роквелла.